Супы при артрите

Питание и диета при ревматоидном артрите: разрешенные и запрещенные продукты

Диета
Ревматоидный артрит – хроническое генерализованное аутоиммунное поражение соединительной ткани, поражающее суставы скелета, чаще всего мелкие суставы на руках. Лечение ревматоидного артрита длительное и комплексное, включающее курсы приема нестероидных противовоспалительных средств, гормональных препаратов, цитостатиков. Лечит эту патологию врач-ревматолог. Большое значение имеет также правильный рацион. Диета при ревматоидном артрите не заменяет лечение, но дополняет его и улучшает состояние пациента, увеличивает срок ремиссии и сокращает риск возникновения осложнений.

Как проявляется ревматоидный артрит

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Серопозитивный ревматоидный артрит на данный момент не имеет четко обозначенных причин возникновения, представляя собой заболевание, спровоцированное комплексом влияющих факторов. Имеет ряд симптомов, затрагивающих суставы кисти рук и другие органы, выраженность которых зависит от стадии развития и тяжести течения болезни:

Артрит ревматоидный

  • боли в суставах, в покое и нагрузке, мышечные боли;
  • область сустава отечна, с гиперемией кожи и локальным подъемом температуры;
  • общее состояние ослабленное, повышенное потоотделение;
  • утренняя скованность;
  • увеличены и болят лимфоузлы.

Для этого заболевания характерно симметричное поражение суставов, как крупных – коленных, локтевых, так и мелких суставов кистей. Суставы кисти поражены в 90% случаев. По мере развития патологии возникает деформация суставов. Кроме сочленений, серопозитивный ревматоидный артрит поражает также соединительную ткань других органов и систем, что вызывает тяжелые нарушения их работы.

Что такое ревматоидный артрит и как его лечить, вы можете узнать из телепередачи «Жить здорово!»:

загрузка...

Основные советы по питанию

При выстраивании правильного питания необходимо соблюдать несколько главных принципов.

Основным правилом является исключение или значительное уменьшение в рационе пищи потенциального аллергена. Согласно исследованиям, ревматоидный артрит переходит в острую форму чаще при аллергических реакциях. Чтобы выяснить, что за продукт вызывает аллергию, пациент некоторое время находится на элиминационной диете, то есть периодически исключает из рациона, а затем вновь вводит в меню конкретный продукт и блюда, которые из него готовятся. Например, исключая на 1-2 недели молоко, нельзя употреблять молочные, кисломолочные продукты, каши и супы с добавлением молока. Через какое-то время блюдо опять вводится в рацион для определения, появится ли обострение. Подобная процедура проделывается со всей потенциально аллергенной пищей, после чего они исключаются из меню пациента хотя бы на острый период.

Диетическое питание

К обострениям артрита приводит следующий ряд продуктов питания:

  • цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, и другие);
  • цельное молоко;
  • пшеничная, овсяная, кукурузная и ржаная крупы;
  • овощи семейства пасленовых: помидоры, баклажаны, картофель;
  • свинина;
  • какао.

С этими продуктами элиминационная диета проводится первоочередно.

Ревматоидный артрит должен предполагать увеличение количества пищи растительного происхождения в питании. Молочно-растительная диета улучшает состояние пациентов. Эффективна средиземноморская диета с рыбой, овощами, фруктами, растительным маслом и орехами в структуре. Благоприятно влияет на самочувствие наличие в питании Омега-3 жирных кислот и витамина D.

Диета при артрите

Овощи и фрукты должны занимать большую долю в питании при артрите, диета строится таким образом, чтобы в сутки в меню входило не меньше 300 граммов овощей и 200 граммов фруктов (картофель считается отдельно, если не исключен). Обязательность такой диеты обусловлена содержанием во фруктах и овощах фитохимических нутриентов с противовоспалительным и анальгетическим действием, витаминов и минералов.

Серопозитивный ревматоидный артрит лечится длительными курсами препаратов, которые влияют на состояние слизистой оболочки желудка, кишечника и могут вызывать дисфункцию почечно-печеночной системы. Соответственно, диета должна учитывать этот фактор и исключать из питания раздражающие продукты и блюда, нагружающие почки и печень.

В ряд запрещенных продуктов входят:

  1. Острая, жареная, жирная и копченая еда.
  2. Алкоголь, крепкие кофе, чай, какао.
  3. Консервы.
  4. Шоколад, сладости.
  5. Соль.
  6. Животные жиры.

Запрещенные продукты при артрите

Пациентам с ревматоидным артритом блюда готовятся варкой на пару, запеканием и тушением.

Питание при ревматоидном артрите предполагает добавление в диету продуктов с кальцием, так как препараты, принимаемые при лечении, например, глюкокортикостероиды, способствуют вымыванию этого элемента из костной ткани и развитию процесса остеопороза, что является причиной травм суставов и костей. Поэтому в меню диеты должны быть кисломолочные продукты с низкой жирностью, соевые продукты, листовая зелень. Не рекомендованы, кроме вышеуказанных, продукты, выводящие кальций: цветная капуста, из зелени – щавель, шпинат, ревень, зеленый лук.

Врачи также дают совет снизить лишний вес для облегчения высокой нагрузки на воспаленные при артрите суставы. Острый период артрита предполагает уменьшение двигательной активности суставов, при том что калораж питания не расходуется, что приводит к набору веса. Для нормализации веса исключаются:

  1. Простые углеводы, в частности, сахара, содержащиеся в мучных и сладких изделиях, белом хлебе.
  2. Избыточные жиры – сдобная выпечка, сливочное масло.
  3. Алкогольные напитки.

Обострение может быть спровоцировано стрессовыми условиями, переживанием негативных эмоций, что плохо влияет на общее состояние пациента, в том числе и по причине плохой усвояемости питательных веществ на фоне стресса, проблем с аппетитом и негативных эмоций. По этой причине пациенту желательно избегать стрессов еще и потому, что переживание положительных эмоций способствует выработке эндорфинов, снижающих боль и воспаление суставов.

Подробное видео о природе заболевания:

Диета Донга

В комплексном лечении ревматоидного артрита и в период ремиссии рекомендуется придерживаться диеты Донга, иначе называемой столом №10. Основная рекомендация диеты номер 10 – это исключение из питания красного мяса. Соблюдение диеты Донга способствует сокращению лишнего веса.

Диета номер 10 держится в среднем 10 недель. Кроме мяса, из меню этого стола необходимо исключить:

  1. Шоколадные изделия.
  2. Молочные продукты.
  3. Перец, специи, консерванты.
  4. Желтки яиц.
  5. Уксус.
  6. Алкоголь.
  7. Помидоры — их запрет обусловлен содержанием алкалоида соланина, провоцирующего обострение. Он также содержится в баклажанах и картофеле.

Мясо птицы допускается в небольшом количестве.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Вредные продукты

Питание при обострениях и ремиссии

В острые периоды ревматоидного артрита должна быть строгая диета, полностью исключающая провокативные блюда: соленое, жареное, жирное и т. д. По мере стихания острых воспалительных явлений допустимо включение в диету молока и кисломолочных блюд, рыбы и мяса – вареных на пару и в запеченном виде.

Ремиссия позволяет включить в рацион пациента многие исключенные при обострении продукты в небольшом количестве. Допустимо есть:

  • телятину, курицу;
  • сыр, молочные супы;
  • каши из гречки, овса;
  • ржаной хлеб – не более 200 граммов в сутки;
  • овощи и блюда из них, фрукты, ягоды;
  • кофе с добавлением молока, некрепкий чай, соки и компоты.

В зависимости от состояния больного могут быть допущены (под контролем) следующие блюда:

  1. Борщи, супы с квашеной капустой в составе.
  2. Почки и мясные субпродукты.
  3. Рисовая и манная каши.
  4. Икра.
  5. Сгущенка.
  6. Пудинги.

Диету, как и лечение, должен прописывать врач.

Соблюдение диеты при артрите позволяет снизить дозы применяемых препаратов, в том числе гормональных, улучшить состояние больного, снизить боль, вернуть суставам прежнюю подвижность.

Также существуют теории о влиянии голодания на излечение от болезни. Чтобы узнать подробнее, можно посмотреть видео:

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для лечения суставов, рекомендованное врачами! Читать далее...

У диеты при артрите и артрозе существует общее правило — пища должна содержать низкий процент калорий. Это нужно, в первую очередь, для того, чтобы стабилизировать массу тела, особенно важно это при поражениях суставов нижних конечностей, когда нагрузка на больные суставы должна быть уменьшена. Такое питание способствует уменьшению случаев обострения и приостановит разрушительные процессы.

Симптомы заболеваний опорно-двигательного аппарата фото

Общие правила питания

Универсальной системы, которая используется для всех видов заболеваний суставов, нет, так как каждая болезнь имеет свои причины и свою специфику лечения. Питание при артрите должно контролироваться диетологом, который руководствуется в своих назначениях диагнозом и причинами, вызвавшими болезнь. При всех заболеваниях рекомендовано отказаться от вредных привычек (курение и алкоголь). Важной частью терапии является сбалансированное питание.

Подобранную диету следует неукоснительно соблюдать, если вы хотите избежать обострения болезни.

Необходимо помнить о том, что диета, которая помогает в лечении, например, артроза, запрещается при подагрическом артрите.

Полезно подбирать диету с высоким содержанием кальция в рационе, так как его недостаток губительно влияет на состояние суставов, костей и суставных тканей. Но избыточное употребление кальция также опасно, так как увеличен шанс роста остеофитов.

Общие правила питания

Общие правила соблюдения диетического питания:

  1. Диета при артрите суставов и при множестве других болезней должна быть ограничена в количестве калорий, рацион сбалансирован для устранения проблем с лишним весом и предупреждением его появления. Избыточная масса тела дополнительно нагружает воспаленные суставы, вследствие чего может чаще возникать обострение.
  2. Нужно сбалансированно потреблять количество белков, жиров, углеводов и витаминов.
  3. Жареную пищу необходимо избегать, лучше готовить все на пару, отваривать или тушить.
  4. При лечении артрита следует употреблять насыщенные фосфором и белком продукты (рыба, мясо, кефир).
  5. Восстановить разрушенную ткань в суставах может помочь такое простое блюдо, как холодец (или желе), так как в его составе находятся естественные хондропротекторы, которые помогают восстанавливать хрящевую ткань. Но помните, эти блюда исключаются из рациона при подагре.
  6. Нужно употреблять много фруктов и овощей для получения полезных углеводов, пища должна быть насыщена белками и жирами в необходимом количестве.
  7. Запрещается употребление жиров животного происхождения в избытке, разрешается употреблять для рациона растительные жиры.
  8. Необходимо максимально насыщать витаминами организм, употреблять те продукты, в которых наибольшее количество витаминов группы А, В, D, С (капуста, апельсины, бобовые, изюм, яйца, бананы, хлебцы, курятина).
  9. Помогают выводить соли и токсины морковные и свекольные морсы.
  10. Виды рациона — разгрузочные дни, системное питание или лечебное голодание.
  11. Жирная рыба хорошо влияет на состояние костей и хрящей (и в первую очередь их тканей). Она включает в себя полезные питательные вещества (кальций, фосфор, витамины, ненасыщенные омега-3 жиры).
  12. Употребление кальция и фосфора, необходимого для укрепления костной ткани и хрящей, следует сочетать с приемом витамина Д, так как с его помощью эти вещества усваиваются организмом.
  13. Витамины группы А и Е оказывают антиоксидантное действие, предотвращая новые разрушительные процессы. А омега-3 ненасыщенные жиры могут оказать противовоспалительный эффект.
  14. Рекомендуется употребление орехов, жиров растительного происхождения.
  15. Что касается специй, лучшими для диет являются куркума и имбирь, они оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, куркума способствует выведению жира из кишечника и, следовательно, помогает в похудении.
  16. Рекомендуется употребление продуктов, насыщенных витамином С, он помогает снять воспаление, участвует в соединении коллагеновых и эластиновых волокон, составляющих основу хрящевой ткани.

Общие правила питания фото

Ограничения в диете

Разрешается корректировать диету, назначенную доктором, самостоятельно. Так, если, употребляя определенный продукт, пациент отмечает ухудшение состояния, он может исключить этот продукт из своего рациона. Даже при тщательном изучении болезней остается тот факт, что у каждого организма есть свои индивидуальные потребности. Рекомендуется вести дневник питания. В нем можно отмечать подходящие вам продукты и те, которых нужно избегать.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Не рекомендуется жесткое ограничение в питании, любую диету следует дополнять витаминами и минералами. Предпочитайте частое нахождение на воздухе, ложитесь спать пораньше. Утром, натощак желательно выпить стакан теплой воды с добавлением сока лимона и меда. Ужин можно пропустить или съесть легкий супчик до 6 часов вечера. Важным является потреблять много жидкости, предпочтительнее горячей воды. Это будет способствовать быстрому выведению солей и шлаков из организма.

Продукты, которых следует избегать

Любую диету, назначенную врачом, необходимо соблюдать. Это иногда может оказаться сложно, так как запрещаются привычные и любимые ранее блюда. Но специалисты рекомендуют пересилить себя, так как польза от правильного питания намного больше, чем удовольствие от любимых блюд. При лечении заболеваний суставов хорошо помогают народные методы лечения.

Для успешного лечения ограничьте такие продукты:

  • крепкий чай, кофе;
  • чрезмерное употребление соли;
  • сдобную выпечку;
  • чипсы;
  • слишком сладкие джемы;
  • фаст-фуд;
  • блюда, содержащие большое количество консервантов;
  • консервированные продукты;
  • пряные и острые блюда.

Помните, что любая диета при поражениях суставов будет эффективной только в случае ее верного назначения. При этом надо следовать всем ее правилам и рекомендациям. Поэтому так важно не заниматься самолечением, а своевременно обратиться за помощью к специалисту.

Соблюдая простые правила питания, вы поможете своему организму наравне с лекарствами. Ваше питание должно быть сбалансированным, низкокалорийным и включать необходимые витамины, микро- и макроэлементы.

Независимо от того, какой сустав у нас болит: плечевой, коленный, локтевой или суставы рук или ног — это приносит человеку очень сильные мучения. От болезни не застрахованы даже люди молодого возраста. Болезненные ощущения, как правило, связаны со скоплением соли в наших суставах, что способствует разрушению костных тканей. Суставы поначалу несильно болят, в дальнейшем же эта боль превращается в адскую.

Причины артрита

Самой часто встречающейся болезнью суставов является артрит. Артрит уже давно изучается учеными. Немало исследований посвящено этой болезни. Но до конца причины до сих пор не выявлены. Возможно, поэтому лечение артрита нередко бывает затруднено.Лечение суставов рук народными средствами

Рассмотрим основные причины болезни, при которой болят плечевой сустав, пальцы рук, ног:

  • перенесенные в прошлом травмы могут стать одной из причин артрита;
  • эмоциональные стрессы;
  • усиленные нагрузки на один и тот же сустав (например, при частом поднятии рук может быть поражен артритом плечевой сустав, при ставании на цыпочки — суставы пальцев ног);
  • генетическая предрасположенность;
  • осложнения после болезней (гриппа, ангины, пневмонии и других).

Симптомы заболевания зависят от сустава, который поражен артритом. Когда артритом охвачен плечевой сустав, то болят суставы при поднятии рук, при артрите пальцев ног человеку даже тяжело ходить, а вот при заболевании рук возникает скованность, кисти так болят, что ими становится тяжело управлять.

Одними из тяжелейших симптомов артрита являются опухоль и воспаление суставов. И в основном это бывает при артрите пальцев рук и ног. В данной статье описываются народные методы лечения артрита кистей рук.Симптомы заболевания зависят от сустава, который поражен артритом

Прежде чем приступить к лечению заболевания народными средствами, вам необходимо обратиться к доктору. Проведя обследование, врач-ревматолог сможет поставить диагноз и назначить лечение. Народные средства в совокупности с химическими элементами медикаментов могут произвести неплохой эффект лечения артрита.

Чудеса народной медицины при болях в суставах рук.

В этой статье приведён ряд рецептов народной медицины, которые помогут снять боль при артрите, а также справиться с этим заболеванием. Все приведенные народные средства лечения суставов пальцев рук достаточно просты и доступны. Некоторые из них применяют и в лечении артрита пальцев ног.

  1. Настой из лаврового листа сможет вывести соли, скопившиеся в наших суставах. Для его приготовления необходимо 30 листков запарить 500 мл кипятка. Затем следует прокипятить этот состав в течение 5 минут, но не меньше. Далее целебный отвар наливаем в термос и настаиваем около четырех часов. Настой следует употреблять три дня небольшими глотками, после недельного перерыва вновь повторить курс. Для профилактики и сохранения эффекта лечение артрита надо проводить два раза в год.Все народные средства лечения суставов пальцев рук достаточно просты и доступны
  2. Настойку каштана готовят по двум рецептам. Согласно первому способу приготовления, необходимо нарезать 300 г каштана, залить бутылкой водки объемом 0,5 л. Смесь настаиваем в течение двух недель. Плюс настойки — это в её сроке хранения, который может составлять несколько лет. Поэтому её не придется делать много раз. Это народное средство необходимо будет втирать в больные суставы кистей каждый день целый год.

Второй рецепт, в состав которого также входит каштан, необходимо будет принимать внутрь. Для этой настойки следует 50 г каштана залить 0,5 литром водки. Средство также настаивают в течение двух недель, затем процеживают и употребляют по 30 капель 4 раза в день. Лечение надо будет продолжать три недели.

  1. Действенный эффект лечения артрита оказывает настойка на зернах ржи. Для её приготовления необходимо 250 г зерен ржи залить 2 литрами воды и прокипятить. Остуженный отвар процеживаем, добавляем 1 ст ложку барбариса и 1 кг меда. Полученную смесь заливаем 0,5 литрами водки и настаиваем в темном месте в течение 3 недель. Применять нужно по 3 столовых ложки средства перед едой.Все народные средства лечения суставов пальцев рук достаточно просты и доступны
  2. Лечить артрит пальцев рук можно с помощью хрена, который оказывает обезболивающий эффект. Чтобы изготовить это народное средство, нам понадобится 1 кг хрена, 4 л воды и 500 г меда. Хрен заливаем водой, доводим до кипения, остужаем и добавляем мед. Каждый день следует употреблять по 200 граммов этого народного средства. Хранить его надо в холодильнике. Курс лечения повторять через каждые шесть месяцев.
  3. Еще одним чудодейственным средством при заболевании суставов кистей является яблочный уксус, который нужно добавлять в стакан с водой и выпивать 3 раза в день до употребления пищи. Уксус уменьшает воспаление и хорошо снимает боль.

Компрессы при артрите кистей пальцев рук

Как уже было сказано, лечение артрита связано со скоплением соли в организме. Конечно, выводить её можно только изнутри. Но, когда уже невыносимо болят руки, мы ищем различные способы снять боль как можно быстрее. Такой быстродействующий обезболивающий эффект могут оказать различные компрессы, которые при этом заболевании надо делать ежедневно по несколько раз.

  1. Очень действенный эффект обезболивания могут оказать компрессы из смеси водки и мёда. Продукты разводятся в соотношении 1:1. Смоченные повязки накладываются на пораженные суставы, сверху руки обматываются пищевой пленкой или компрессной бумагой. И для оказания теплового эффекта одеваются варежки или перчатки.Быстродействующий обезболивающий эффект могут оказать различные компрессы
  2. Еще один рецепт компресса, оказывающий положительный эффект лечения артрита, – компресс из нагретой на сковороде морской соли. Делать компресс на суставы пальцев рук надо через марлю. После прогревания суставы можно смазать пихтовым маслом.
  3. Отвар из овса хорошо снимает воспаление. Для его изготовления овсяные хлопья отваривают в кипящей воде до получения вязкой консистенции, остужают до 40 градусов, пропитывают отваром ткань или марлю, накладывают на больное место, создают тепловой эффект, обматывая пищевой пленкой, сверху надевают перчатки. После также растирают пихтовым маслом.

Нетрадиционные способы лечения артрита

В статье были приведены несколько рецептов настоек, мазей и компрессов, помогающих справиться с болезней суставов рук. Есть еще народные способы, способные достичь эффекта в лечении артрита. Проведение эбонитовой палочкой по рукам снимает болевые симптомы. Также очень хорошо лечит при этом заболевании магнитотерапия. Необходимо массировать магнитом пальцы круговыми движениями. Процедуру надо делать один-два раза по 7-10 минут.

Как видите, лечить суставы рук довольно-таки просто и доступно. Но процесс этот долгий и скрупулёзный. Нужно ответственно отнестись к своему здоровью во избежание более тяжелых последствий. При снятии болевых симптомов не вздумайте бросать лечение. Не посчитайте, что если суставы уже не так болят, то болезнь отступает.Теплые ванночки для пальцев рук можно делать как дополнительный метод в лечении артрита пальцев

Не бойтесь консультироваться со своим лечащим врачом, так как при каждом лечении необходимо учитывать особенности каждого организма. Употребление каких-либо компонентов рецептов народной медицины может вызвать аллергию или даже отравление.

Теплые ванночки для пальцев рук можно делать как дополнительный метод в лечении артрита пальцев. Разогревающие ванночки с эфирными маслами или морской солью помогут снять болевые симптомы и воспаление. Достаточно лишь опустить кисти рук в теплый раствор. Вы можете использовать сандаловое масло, зверобой, календулу. Время процедуры должно составлять около 15 минут.

Когда болят суставы рук, необходимо помнить и о правильном питании, в составе которого должно быть много витаминов и полезных веществ. При этом лучше сократить употребление жиров и углеводов, которые быстро усваиваются организмом (пирожное, торты и подобное). В рацион нужно ввести бульон, холодец, продукты, содержащие желатин. Таким образом в ваш организм будет попадать коллаген, необходимый для мышц и суставов.

Естественно, при болезни суставов пальцев рук следует употреблять молоко и творог, так как они содержат кальций, который нужен нашим костям. И не стоит забывать про животный белок, содержащийся в постной рыбе, мясе, кашах.

Когда суставы болят, не надо делать нагрузки на них, а при поднятии тяжестей лечение не окажет никакого эффекта.

При соблюдении всех правил и при комплексном подходе вы сможете вылечить это заболевание, и ваши руки перестанут болеть, кисти вновь ощутят полноценные движения. Будьте здоровы!

2016-06-06

Добавить комментарий